EN JULIO NUEVOS ARROCES

CURSOS DE ARROCES
Los siempre interesantes,
curiosos y deliciosos cursos
de arroces, que propone
Tony (chef de Alvacio). Van, desde el tradicional caldoso de almejas con alcachofas o bogavante, hasta los arroces de campo con pichon o el meloso de pulpo con azafrán y pasando por los risottos como el verde con cigalitas o el de hongo boletus

Horario: 19h-22h
Nº de plazas:17
Precio:50 euros

EN MARZO CURSO CON BENJAMÍN URDIAIN

Después del éxito del curso de caza,

Benjamín Urdiain nos trae nuevas propuestas para un MENÚ DE VIGILIA, en Alvacío Gastronomía.
1. Bacalao a la vizcaina de pimientos verdes.
2.Potaje de vigilia.
3.Torrijas
El que fuera chef del restaurante Zalacaín, galardonado con tres estrellas michelín, nos demostrará que la vigilia no tiene por qué ser insípida.

JUEVES 26 DE MARZO

Horario:19.00-21.30

Nº de plazas: 17

Precio:60 euros