lunes, 6 de junio de 2011

CURSOS ALVACÍO GASTRONOMÍA: TAPAS Y PINCHOS SÁBADO 4 DE JUNIO


Falsa burrata de quesos y gambas

Geleé de mejillones escabechados
con verduritas y huevas de salmón

Agradable mañana de Sábado la que pasamos con Antonio Gómez Padró en Alvacío Gastronomía haciendo las tapas y los pinchos programados, además, tuvimos la oprtunidad de probar el vino blanco Ca N'estruc Blanc del Montsant y unas cervezas para aderezarlo todo.
Crujientes de aceituna de aragón y anchoa
Platos sencillos, originales y rápidos para hacer luego hacer en vuestras casas, como por ejemplo la falsa burrata de fondue de quesos y gambas.
Os dejo unas fotos y, en cuanto pueda, subiré alguna receta al blog. ¡Hasta pronto!


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